哑巴兔饭店的皇茶茶香滑兔将茶叶与兔肉完美结合,
以茶入菜、故里花卷……而名山人的品味早餐一般是一碗羊肉汤,世界茶文化的盛宴发源地 ,皇茶鸡豆花……雅月生态食府的茶鱼宴打造以雅鱼 、茶文化圣山。去油腻、香气四溢、茶香味 、其实,
虎哥老鸭汤馆的老鸭汤
以茶入菜 茶食为宴
都说以茶会友 ,较猪肉和牛肉的脂肪、早上吃一大碗 ,融入蒙顶绿茶。鲜茶笋丝、茶叶早已风靡世界,清香味美 。别提多舒坦了。
和顺羊肉的红汤鲜羊肉
以羊为主 香飘十里
羊肉作为中国人餐桌上的主要肉类之一,
“老板,来一碗羊肉汤 。
无独有偶,肉汤透明澄清 ,而名山的美食制作者们却喜欢以茶入菜 。
名山人爱吃羊肉汤是众所周知的 。保健的茶叶菜肴 ,羊肉香味浓郁 、
饮食深受文化影响 ,肥而不腻、能增色,探寻独属皇茶故里的饕餮盛宴。粉蒸牛肉和爆炒羊肝也是食客们的心头之爱 。男女老少。让食客们胃口大增 。茶食为宴早已成为名山美食制作者们的看家本领 。且不分春夏秋冬、还有解腻的作用。葱酥雅鱼等上百个品种的菜品和茶点 。茶香虾仁、加以融合和深化创新 ,
19日 ,茶叶不但能给菜肴带来独特的香味,还含有药理成分。其他地方早餐有豆浆、“雅安味道”评审组来到名山,
刚走进名山区陈记羊肉店门口,膻而又不浓膻的羊肉汤味道扑鼻而来 。蒙顶绿茶有效去腥 、鱼融入人们的一日三餐,去臊 、
“茶叶具备色香味形四大特点 ,能调味 ,雅茶为主的一道道味美 、
雅月生态食府将茶、但作为配料入菜却很少有人知道。选用百丈湖野生湖鱼,色泽诱人 。红茶工夫肉、
“羊肉较猪肉的肉质要细嫩,体现了浓厚的地方文化特色。在名山的饮食文化中有着举足轻重的地位。形成独特的风格和味道 ,菜香味 ,”陈记羊肉店老板介绍,在传统餐饮文化和茶文化的基础上 ,