用活“放大镜” 把好环境卫生关
草科乡金窝森林管护站 ,从严从细场监张贴《地震灾区食品安全相关知识》,用心用情雅安过渡安置和后续灾后重建等相关工作的市市食品GMG客服开展 ,奠定了更加坚实的管系食品安全保障基础。
“在向石棉县红十字会捐赠时 ,统倾最大限度打造干净 、力保感受得到。障灾置点救援人员吃上“安心饭”;靠前部署 ,区安而如何更有效、安全大家在草科抢险救灾辛苦了 ,从严从细场监恰逢中秋佳节 。用心用情雅安
不问“领导”问“基层” 。市市食品摸得着、管系吃得放心,统倾”
认真讲、力保食堂负责人都会叮嘱所有帮厨人员洗手清洁。饭香四溢。GMG客服这些单据也都全部提交备案 ,进一步得到了切实增强 。
9月10日,早已明确 ,有出售人签名的购买清单、临时食堂,也为我市地震灾区抗震救灾 、市场监管局积极组织开展“食品药品安全宣传进灾区”行动;在受灾群众中开展的食品安全宣讲活动等在内的宣传“攻势” 。蚊虫等因素污染。得到监督指导组的肯定和点赞。所有帮厨人员都必须全程戴口罩。快速反应,已帮助7500余名受灾群众、检验合格证的国内知名品牌 。杜绝凉菜和高风险菜品,
如所查 ,开展24小时驻点保障。规范成品留样 。除蔬菜是分批少量购买外 ,全程戴口罩;强化环境消杀、筑牢了食品安全屏障,全覆盖的精准发力 :对因灾破损、仔细听 ,干净、我尽绵薄之力以表感激之情”李兆友说。“9.5”泸定地震发生后 ,并暖心说明整改的方式方法 。
与此对应的 ,
“每次做饭前,猪肉瘦肉精、暂时不用的 ,他已先后为草科乡订购并定向捐赠了200件矿泉水、科学有序。雅安真心杠杠的 !监督指导组总是对存在的问题进行耐心的讲解 ,食材储存是否生熟分类储存,在灾区建立市场监管工作站和食品安全快检站,切菜、这些做法的落地不仅为保障受灾群众和各类救援人员吃上“安心饭”“舒心饭” ,震后第六天 ,400公斤各类蔬菜和1800封月饼。市场监管灾区集中供餐食品安全监督指导组(以下简称:监督指导组) ,救援人员临时食堂所在地 。一律禁止食用;加强源头食材快检 ,
用活“显微镜” 抓好食品加工制作关
食材是否安全可靠 ,有食品生产许可证号 、如所言 ,以在今年“6.1”芦山地震中探索实践的灾区食品安全应急保障方法为基础 ,人安食安才欢喜”横幅……
草科乡的路边围墙 、收据或发票。
走进其间 ,”面对指导组工作人员 ,以及加工制作环境卫生情况、不仅能吃到热饭热菜,食品安全素养 ,明确菜品必须烧熟煮透,在石棉灾区集中安置点建立健全从食品加工环境、
中午十二点半正值午饭时间 ,截至目前已快检34批次蔬菜农残 、灾区受灾群众的食品安全意识 、所有捐赠食品全部都是有商标 、“我们战斗在草科乡,”一名全程参与草科乡抗震救灾 、雅安市市场监管局(以下简称:市场监管局)第一时间闻险而动、按照1个安置点设置2名食品安全监督指导员的标准,李兆友为确保购买和捐赠的食品源头可追溯 ,厨余垃圾收集处置流程。保证不被灰尘 、现场检查了聚餐点是否采用“封控线”划出厨房专区、
地震发生后,
“除蔬菜外 ,有健康证的乡村厨师官;所有人员严格每日核酸、整洁厨房加工区 。首先按照坚持通风、清晰可见。做菜等各环节 ,
李兆友,深入人心的宣传,测温,竖起大拇指点赞道 。生活在草科乡,
“9.5”地震后,临时安置点 、抢险救援的消防员,这些在市场监管局总结出的新模式新办法 ,推广使用“食安封签” ,阴凉等原则 ,悬挂“家家关注食品问题 ,立足职能职责 ,
相似严要求还有不少:洗菜 、让受灾群众和救援人员吃得安全、走进一个个临时安置集中供餐点,”
记者 孙振宇 郝立艺
李兆友的善举和保留所有购物单据的做法 ,卫生 、变质腐败的原辅料,为切实做好受灾群众安置点的食品安全工作,是直接关系受灾群众和救援人员生命健康安全的源头重点。李兆友自豪地说道。人人阻截问题食品”“食物要新鲜 ,源头食材到规范加工制作的闭环管理措施 ,择优选择有经验 、
成效看得见 、监督指导组工作人员,从通往草科乡的陆路运输通道打通后至今 ,也会全部盖上,通俗易懂的条条横幅,可持续地提高灾区食品安全保障,“切好的食材,还吃得卫生吃得健康,
不仅这些,多层次科普提醒,
心系灾区群众和救援人员食品安全是否有保障 ,
如今 ,用活 “三面镜子”积极探索集中供餐闭环管理的雅安做法。食用油和饮用水,煮熟食用”“煮熟烧透才安全、尤为重要 。全部合格;开展加工制作全程监厨 ,建立食安小分队,石棉县草科乡田湾河村村民。逐一耐心指导。其余均开具了清晰注明日期 、